Dans la région viticole des Terres secrètes, la commune de Prissé peut se vanter d'être au coeur des vignes de la célèbre appellation Saint-Véran, vin blanc de Bourgogne qui tient sa place sur les belles tables du coin. Prissé est aussi située le long de la Petite Grosne, qui a la particularité, en amont et en aval du village, d'accueillir de nombreux moulins anciens. Depuis la fermeture de la ligne de train qui passe à proximité, ce sont les cyclistes qui empruntent la voie verte créée entre Cluny et Mâcon. Traversant les petites ruelles de Prissé, elle est aussi le point de départ pour découvrir la roche de Solutré-Pouilly, au milieu des vignobles.
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