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CHÂTEAU DE VAULT DE LUGNY

Château
4.8/5
36 avis

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Carte de l'emplacement de l'établissement
11, rue du Château, 89200Vault-De-Lugny, France
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2024
Recommandé
2024

Monument historique, le château de Vault-de-Lugny sortit de terre au XIIe siècle. Désormais privée, la demeure a été restaurée et préservée par les propriétaires qui ont transformé le lieu en hôtel-restaurant. L'hôtel affiche fièrement cinq étoiles avec son hébergement au château et en cottage.

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Landy P.
Landy P.
Visité en septembre 2023
Passez la nuit dans un magnifique vieux château
Thierry G.
Thierry G.
Visité en septembre 2023
Très belle adresse carte au top
Camille C.
Camille C.
Visité en août 2023
Nous avons eu l’occasion de dîner au Château de Vault-de-Lugny, tout était parfait, très beau cadre et repas excellent
Gwenjapam
Gwenjapam
Visité en août 2023
J'y suis allée prendre un déjeuner en famille et le service était rapide efficace tout en étant très accueillant. Les plats proposés étaient étonnants, pleins de saveurs qui furent tous très bien .
Vézelay W.
Vézelay W.
Visité en août 2023
Ce midi, je profitais de mon jour de repos pour découvrir l'un des rares étoilés de nos contrées avec Cyril Brun, un ami sommelier.

Quelle belle expérience ! Dans un cadre somptueux, accompagnés par une équipe sympathique, nous avons pu découvrir la belle cuisine du chef Franco Bowanee et les gourmandes pâtisseries de Karina Laval.
Au menu:
Amuse bouche
Entrées La rose de Berne
En textures, amarante soufflée,
sorbet à l’huile d’olive
Ecrevisses « signal »
Juste au court-bouillon,
sabayon au tilleul du Château
Plats Dos de sandre
En écaille soufflée aubergine sous la cendre,
Pomme charlotte - poutargue.
Desserts de Karina
Sablé, sorbets fraise et estragon

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Questions fréquentes :

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CHÂTEAU DE VAULT DE LUGNY se situe au 11, rue du Château , 89200 Vault-De-Lugny
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