Au centre-est du pays, cette région viticole réputée se distingue par un très riche patrimoine bâti notamment de prestigieux édifices religieux. On vient de loin pour sa route des vins : 65 km et 32 Grands Crus aux noms prestigieux de Nuits-Saint-Georges à Vosnes-Romanée. De majestueux châteaux s'invitent dans le paysage dont certains réhabilités en luxueux hôtels. Certains préféreront loger dans les arbres, un chalet flottant, une roulotte, une yourte, un tipi ou une tente-safari... Capitale de la Bourgogne, Dijon, célèbre pour sa moutarde et ses pains d'épices, abrite l'imposant palais des ducs avec son musée des Beaux-Arts. Bien d'autres joyaux sont à découvrir : Vézelay, Nevers, Auxerre, Chalon-sur-Saône, Autun, Beaune et ses hospices, Tournus et son abbaye, Paray-le-Monial et son abbaye, Sens et sa cathédrale, la petite cité médiévale de Noyers-sur-Serein ou encore Saint-Jean-de-Losne, la batelière. Pour réviser votre Histoire de France rendez-vous à Alésia où Vercingétorix s'illustra. La Roche de Solutré, grand site de France, évoque d'autres temps dévoilés en son musée de la Préhistoire. Au programme également, la découverte des lacs du Morvan et de son Parc naturel régional. La gastronomie, orchestrée par des chefs de renom, tient une place de choix en Bourgogne. Au menu : tradition bourguignonne, produits du terroir et créativité inspirée. Enfin sachez que vous pouvez pratiquer le tourisme fluvial et découvrir la Bourgogne sous un angle original, au fil de l'eau, depuis ses rivières et ses canaux et pour ne rein manque munissez-vous de votre guide touristique.
La Bourgogne se visite tout au long de l'année, mais plus agréablement à la belle saison. Selon vos affinités vous préférerez l'automne des vendanges, l'été des festivals, le printemps pour randonner... De mai à septembre, profitez d'une programmation de fêtes médiévales de villes en villages, et de festivals de jazz, de blues ou de musique cajun sans oublier Chalon dans la rue (juillet) et les Rencontres musicales dans les églises de Vézelay (août). D'autres rendez-vous peuvent vous attirer dont la Foire internationale et gastronomique de Dijon en novembre riche de 600 exposants, la vente aux enchères des vins des Hospices de Beaune (fin novembre), les fêtes du sapin de Saulieu (début décembre), capitale de l'arbre de Noël où la magie de Noël opère. Mais c'est en juin, mois des Climats de Bourgogne, que la région enregistre la plus grande fréquentation touristique.
A l'ouest le climat est de type océanique atténué, dans le Morvan, de moyenne montagne avec une forte pluviométrie, des hivers froids et des étés frais. L'est jouit de l’influence méridionale. Plus au nord, le semi-continental l’emporte. La température moyenne varie de 1 à 2,5°C en janvier et de 19 à 20,5°C en juillet. L'automne et l'hiver sont frais et humides, voire neigeux, le printemps doux – surtout à Auxerre - et modérément pluvieux, l'été peu pluvieux, chaud mais non caniculaire.
La Haute-Saône est un département touristique à découvrir. C'est aussi un département où l'on produit la célèbre cancoillotte ...
On parle souvent du Vin Jaune ou un blanc typé du Jura mais l'associer avec quel plat ? La volaille de Bresse s'impose. Dans le carnet d'adresse ...
La fusion administrative des régions a modifié la carte de France. Depuis le 1er janvier 2016, la Bourgogne est donc devenue la Bourgogne Franche-Comté (BFC) avec la métropole de Dijon comme capitale. Cette nouvelle région devient la 5e de France par sa superficie ; elle occupe 9 % du territoire métropolitain français.
Départements : Huit départements composent la région Bourgogne Franche-Comté : la Côte-d'Or (21), la Saône-et-Loire (71), la Nièvre (58), l'Yonne (89), le Doubs (25), le Jura (39), la Haute-Saône (70), le Territoire de Belfort (90).
Population : 2 813 300 habitants répartis ainsi : Saône-et-Loire, 553 100 habitants ; Doubs, 540 900 habitants ; Côte-d'Or, 536 800 habitants ; Yonne, 338 300 habitants ; Jura, 259 400 habitants ; Haute-Saône, 234 300 habitants ; Nièvre, 205 900 habitants, Territoire de Belfort, 144 500 habitants (Chiffres : estimation INSEE 2018).
Démographie : La croissance de la population reste modeste, 0,1 % contre 0,5 % au niveau national entre 2009 et 2014 (sources INSEE).
Densité : La Bourgogne Franche-Comté est une région faiblement peuplée avec 59 habitants au km2 (Chiffre : INSEE 2016).
Superficie : 47 800 km2.
Point culminant : Le point culminant de la Bourgogne se situe dans le Morvan, au Haut-Folin (71) avec 901 m d'altitude alors que le point culminant de la grande région est le Crêt Pilat en Franche-Comté.
Cours d'eaux principaux : On note cinq principaux cours d'eau qui sont la Seine, la Loire, l'Yonne, la Saône et le Doubs.
Les immanquables
La croisière fluviale est un moyen de se déplacer qui invite à ralentir le temps et à entrer directement en connexion avec les éléments qui nous entourent. On parle de slow tourisme pour cette pratique qui consiste à vivre les vacances comme une parenthèse où l’on prend le temps de vivre, d’admirer la nature et tout ce qui fait la richesse des territoires. Lors des escales, on rejoint les communes alentour pour aller contempler ...
Avec l'arrivée des beaux jours et la possibilité de se rendre à nouveau dans d'autres régions, le moment est venu de prendre un bon bol d'air et de s'offrir quelques week-ends ressourçants dans des territoires et villes facilement accessibles en train depuis Paris. La France dispose d'un réseau ferroviaire très développé. Que ce soit en TER ou en TGV INOUI, il est très simple de fuir la capitale le temps de quelques jours pour ...
En plein cœur de la Bourgogne et de la charmante ville médiévale de Beaune, l'hôtel Le Cep***** à Beaune est un superbe établissement, fruit de la réunion d'hôtels particuliers conçus entre les XIVe et XVIIIe siècles. Ses deux cours intérieures sont sublimes, élégantes et propices à la flânerie, tout comme le jardin à la française. Si cet hôtel incontournable de Bourgogne se démarque, c'est par sa volonté d'accueillir les ...
À l’heure où le respect de l’environnement, la sauvegarde de la biodiversité, l’engagement pour un approvisionnement en circuit court restent souvent des vœux pieux dans les grandes villes, le Sud Côte Chalonnaise nous emmène naturellement sur ces voies vertueuses à la découverte d’un territoire rural d’une étonnante richesse. Entre Lyon et Dijon, facile d’accès par l’A6 entre Chalon-sur-Saône et Mâcon, cette ...
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