Un charmant village viticole au coeur de la Côte des blancs. Dans le vignoble d'Avize classé Grand Cru, les 400 vignerons de petites exploitations et de grandes maisons de Champagne comme Moët et Chandon, Veuve Clicquot ou encore Roederer, récoltent chaque année près de 3 500 tonnes de raisins. Son exposition sud-est ses terres argilo-calcaires en font un terroir rêvé pour le chardonnay. Sa vinification dans les 12 km de caves qui s'étendent sous la ville permet d'obtenir un champagne blanc de blancs d'une grande finesse, à la robe pastel et aux arômes d'agrumes. Visites de caves, balades au coeur des vignes et dégustation de champagne seront au coeur de votre escapade !
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7.95 € - 2024-01-08 - 240 pages
