Jusqu'en 1745, pas une vigne sur les coteaux entourant Le Vernois. Pourtant, c'est aujourd'hui la principale activité du village. En l'honneur des vignerons, la municipalité a même fait sculpter une bouteille géante dans un vieux tilleul. Détail insolite qui ne fera pas oublier l'intérêt du lavoir. Le vignoble du Vernois, en appellation Côtes du Jura, est connu pour son remembrement viticole, le premier de France à titre expérimental, en 1961. Il était destiné, à l'époque, à pallier l'érosion des sols, due à la présence de nombreuses sources.
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