Niché entre la garrigue et l'Etang de Thau, Pinet conserve encore son architecture typique des villages viticoles. On y retrouve de nombreuses maisons dites vigneronnes avec leur magasin servant à abriter le matériel nécessaire aux vendanges. Cette petite commune, connue dans le monde entier, doit sa réputation à son célèbre AOC Picpoul-de-pinet, un vin blanc sec et fruité, et au passage de la voie domitienne, la grande voie romaine qui reliait Rome à l'Espagne, sur le territoire de la commune. La voie domitienne construite en 118 avant J.-C. parcourt la ville sur six kilomètres et permit l'expansion de la viticulture à Pinet, qui compte aujourd'hui près de 700 hectares de vignes.
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