L'HÉDONE

Une experience unique...et un voyage culinaire
Pour notre premier anniversaire de mariage, et deuxieme expérience dans un restaurant étoilé nous avions choisi l'Hédone.
Nous sommes allés un midi déjeuner en amoureux.
Accueil fort sympathique et à la hauteur de ce que l'on pourrait s'attendre.
Les plats s'enchainent (8 plats) et j'ai choisi au contraire de ma compagne l'accord mets et liquides. (un choix que je recommande pour non seulement découvrir des vins / liquides (saké) particuliers et peu communs mais aussi qui subliment les plats).
Le seul bémol mis sera pour l'attention portés aux convives, mais les plats et surtout leur présentation le feront vite oublié.
C'est donc les yeux fermés que nous vous recommandons de tester ce restaurant.. !!

(Traduit par Google) Repas décevant, à l'air bon manque de saveur. Service très lent. Certaines critiques ont commenté de bons cocktails, il n'y en a pas, pas d'apéritif offert au bar. Aucun remplacement pour les options sans gluten non plus, ce qui nous aurait été conseillé lors de la réservation car ils ont vérifié les allergènes mais n'ont rien dit. Personnel adorable mais… ne vaut pas le prix

(Avis d'origine)
Disappointing meal, looks good lacks flavour. Very slow service. Some reviews commented nice cocktails there is none, no pre dinner drinks offered bar water. No replacement for gluten free options either which we would have been advised on booking as they checked allergens but said nothing. Lovely staff but … not worth the price

Une première expérience concluante, un super cadeau de ma compagne pour mon anniversaire ????

(Traduit par Google) Je veux commencer par le fait que j'ai honnêtement laissé des avis à moins que l'expérience ne soit incroyable ou horrible. Hier soir, c'était une situation malheureuse où je ne pouvais pas attendre la fin du dîner de 4 heures. J’ai fréquenté des restaurants étoilés Michelin à travers l’Europe au cours du mois dernier et 9 fois sur 10, je ne veux pas que cette expérience prenne fin. Hier soir, la nourriture était mauvaise depuis le début. Peut-être que le chef a eu une soirée libre car, d'après toutes les autres critiques, les gens semblent vraiment apprécier la nourriture ici. La plupart des expériences/menus Michelin ont tendance à durer environ 2,5 heures à 3 heures maximum, celle-ci représentait près de quatre heures de misère. Il n’y avait pas un seul parcours sur les 12 qui valait un 10/10. Tout autour, une expérience douloureuse et je pouvais non seulement ne pas recommander cet endroit, mais aussi offrir des conseils pour rester à l'écart.

(Avis d'origine)
I want to start off with the fact that I honestly done leave reviews unless the experience is incredible or awful. Last night was an unfortunate situation where I could not wait for the 4 hour drawn out dinner to come to an end. I have been frequenting Michelin star restaurants across Europe over the past month and 9/10 times I don’t want the experience to come to an end. Last night the food from the start was all wrong. Maybe the chef had the night off because based off of all of the other reviews, people seem to really enjoy the food here. Most Michelin experiences / menus tend to last around 2.5 hours to 3 hours maximum, this one was almost four hours of misery. There was not a single course out of the 12 that was a 10/10. All around a painful experience and I could not only not recommend this place but offer advice to stay away.

J'ai récemment eu le plaisir de dîner chez Hedone, un restaurant étoilé, et j'ai été extrêmement impressionnée par le talent du chef et l'originalité des plats proposés.

Le chef de ce restaurant est un vrai virtuose de la cuisine. Chaque plat était un véritable chef-d'œuvre tant visuellement que gustativement. Les saveurs étaient parfaitement équilibrées et les présentations étaient à la fois audacieuses et créatives. Chaque bouchée était un festival de saveurs qui m'a transporté dans un voyage culinaire unique.

La carte des vins était tout aussi exceptionnelle. La sommelière a sélectionné des vins d'une qualité remarquable qui s'accordaient parfaitement avec les plats proposés. Chaque vin était choisi avec soin afin de mettre en valeur les saveurs et les textures des plats, créant ainsi une expérience de dégustation complète.

Pour résumer, Hedone est un restaurant gastronomique d'une grande qualité. Le talent du chef, l'originalité des plats et la carte des vins exceptionnelle en font une destination incontournable pour les amateurs de belle cuisine et de jolis vins. Une expérience culinaire à ne pas manquer.