![Marseille Provence Gastronomie : l'été s'annonce gourmand dans la cité phocéenne](https://www.petitfute.com/medias/mag/39256/900_600/35666-marseille-marseille-provence-gastronomie.jpg)
Marseille Provence Gastronomie : l'été s'annonce gourmand dans la cité ...
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" Un village d'or semblable à une barque portée par une vague de rochers ", écrivait si poétiquement Jean Giono. Pierrevert est perché sur un rocher qui fut autrefois couvert de lierre. Il a su conserver son aspect moyenâgeux avec ses rues étroites et tortueuses.
Niché au coeur des vignes, il est aussi la capitale viticole des Alpes-de-Haute-Provence. En 1998, l'obtention de l'appellation d'origine contrôlée témoigne de la capacité des vignerons à se regrouper pour innover et produire des vins de qualité. Ce vignoble d'une superficie de 300 hectares s'étend dans la zone la plus chaude du département. Situé à 450 m d'altitude sur la rive gauche de la Durance et du Verdon, c'est l'un des plus hauts vignobles de France. Il recouvre les communes de Corbières, Gréoux-les-Bains, Manosque, Montfuron, Pierrevert, Quinson, Sainte-Tulle, Saint-Laurent-du-Verdon, Saint-Martin-de-Brome, Villeneuve et Volx. 11 communes donnant 11 cépages sélectionnés pour leur spécificité et leurs qualités aromatiques. Ces vignobles donnent naissance à des vins légers et frais, des rouges charpentés (potentiel de garde de 5 à 7 ans), des rosés pleins d'arômes à boire dans l'année de leur production, des blancs secs (potentiel de garde de 1 à 3 ans), souvent médaillés dans les plus importants concours français et mentionnés dans les plus grands guides du vin malgré leur jeune âge. Vous y trouverez entre autres la coopérative des Vignerons des Coteaux de Pierrevert (regroupant 200 producteurs), Domaine Châteauneuf-la-Blaque, Domaine de Régusse, Château de Rousset, Cave de la Madeleine et Domaine Saint-Jean.
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5.95 € - 2023-08-16 - 144 pages