Avec son château Renaissance qui se dresse tel un décor de théâtre au soleil de Provence, cette charmante bourgade a plus d'un atout. Au XIIIe siècle, elle appartenait à un Sabran, une des familles les plus puissantes du Languedoc et de la vallée du Rhône. Au début du XVe siècle, elle passe aux mains des seigneurs d'Agoult, et au XVIe siècle, à celles du baron de Bolliers qui, sur les vestiges du château, fait bâtir l'actuel château Renaissance avec une magnificence exceptionnelle pour la région. Au fil des ruelles, on découvre quelques beaux hôtels et maisons des XVIIe et XVIIIe siècles, un ancien prieuré médiéval et une église au patrimoine riche.
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