Pour se défendre des pillages, dès l'année 700, Annonay fut entourée de remparts et fermée par trois portes principales. Les épaisses murailles partaient du château, aujourd'hui disparu, et se séparaient pour côtoyer les deux rivières qui irriguent la cité, la Cance et la Deûme. Des trois portes de la ville ne subsiste que la porte de Bourgville. Capitale du nord Ardèche édifiée sur sept collines à la confluence entre la Cance et la Deûme, Annonay est connue mondialement comme le berceau de la montgolfière. En effet, c'est à Annonay qu'a eu lieu, dans la cour du couvent des Cordeliers, le 4 juin 1783, le premier vol d'un ballon gonflé à l'air chaud réalisé par les frères Montgolfier. Aujourd'hui, il reste deux établissements à la même enseigne ainsi qu'un sous-traitant d'Irisbus. Depuis, Annonay a été classée Site historique de l'aérostation. La ville connaît également une certaine notoriété pour sa participation au développement de l'industrie papetière. Avec son centre-ville rénové, ses parcs et ses jardins, sans oublier ses petits commerces, la cité ne manque pas de charme. Il faut cheminer sur la jolie place des Cordeliers et ses ruelles adjacentes. Venez les jours de marché pour profiter d'une animation sympathique. C'est un lieu de villégiature agréable et la porte ouverte vers l'Ardèche Verte et les montagnes ardéchoises où l'on peut pratiquer la randonnée pédestre, à vélo, à cheval, à moto... Quelques bonnes tables agrémenteront votre séjour, dans cette ancienne ville ouvrière qui affirme désormais un caractère un brin bobo chic.

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