Porte d'entrée du Parc naturel régional du Pilat, sur un territoire culminant à près de 1 000 m d'altitude, Saint-Paul-en-Jarez est un ancien village fortifié à configuration circulaire mentionné pour la première fois en 1120. La ville dispose d'un patrimoine bâti intéressant : le puits avec un dôme en écailles du XVIIe siècle et la pompe à balancier notamment. Saint-Paul-en-Jarez a été marqué par l'industrialisation au XIXe siècle. Aujourd'hui, ce village situé entre la campagne et la vallée urbanisée à la vie très dynamique ne cesse de grandir. Avec plus de 4 000 habitants, ce village rural vient d'ailleurs d'obtenir le statut de ville.