Sur les bords de la rivière Allier, Cournon-d'Auvergne possède un joli bourg qui a conservé sa structure de village médiéval. On peut y admirer de nombreux monuments datant de cette époque. L'église collégiale Saint-Martin et la Tour de l'Horloge sont à découvrir en se baladant dans les ruelles étroites, au fil desquelles on apercevra des maisons vigneronnes qui témoignent de l'ancienne activité vinicole de la ville. Il ne faut pas manquer le marché hebdomadaire pour faire le plein de produits locaux et de saisons. Les rives de l'Allier permettent de faire de belles balades à pied ou à vélo. Une partie de pêche à la friture ravira petits et grands.
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