Guide de voyage Louvain

Louvain (Leuven) est une cité très ancienne, au passé glorieux qui, autrefois, fut capitale du duché de Brabant. Aujourd'hui, c'est une grande ville universitaire (34 000 étudiants pour 93 000 habitants) qui est d'ailleurs parsemée de bâtiments qui relèvent de la Katholieke Universiteit Leuven (KULeuven), la plus vieille université de Belgique, fondée en 1425. C'est aussi à Louvain que se trouve la plus grande brasserie du monde, AB-Inbev et l'une des plus belles et des plus grandes bibliothèques d'Europe.
À ne pas confondre avec Louvain-la-Neuve, qui se trouve dans le Brabant wallon. Pour être sûr de ne pas se tromper, on utilise " Leuven " pour la ville du Brabant flamand, et " Louvain " ou " Louvain-la-Neuve " pour le Brabant wallon. Il y a d'ailleurs une raison derrière cette homonymie (voir l'encadré " Walen Buiten ").
Parmi les spécialités de la ville : la bière de l'abbaye du Parc, la bière de Keizersberg (Mont César), les bières Domus, la Wentelkriek, le fromage de l'abbaye de Keizersberg, le Leuvense Café (café au genièvre), les Leuvense Fonskes (pralines artisanales), le Leuvens Meloentje (genièvre au melon), le Leuvens Nootje (genièvre à la noisette) et le Leuvens Pechke (genièvre à la pêche).