Terre de traditions et de culture, baigné par le golfe de Gascogne, le Pays basque s'étend de l'Ebre à l'Adour, sur deux pays : l'Espagne et la France, avec les Pyrénées pour frontière naturelle. Côté France, d'Hendaye à l'estuaire de l'Adour, des terres verdoyantes et vallonnées depuis Mauléon jusqu'à Saint-Jean-de-Luz, Guéthary ou encore Biarritz, la structure géologique offre une vraie diversité de paysages sauvages où les activités sportives ne manquent pas. Pas un village sans un fronton pour sa pelote, pas une colline sans une piste de randonnée ou un terrain de golf, pas une plage sans ses surfeurs ou ses clubs de plongée sous-marine, pas un terrain de sport sans clubs de rugby, tennis... Le Pays basque regorge d'activités sportives et de points d'intérêt où la mise en valeur du patrimoine est une religion. Pas un village, pas une ville où l'authenticité des cœurs et des âmes n'en est la signature, où l'esprit de fête transpire (800 jours de fêtes par an, dit-on !). Richesse aussi avec cette gastronomie mondialement reconnue ! Ses jambons, ses fromages de brebis au lait cru, son piment, ses gâteaux basques et autres macarons, ses chocolats, le savoir-faire ancestral n'est plus à « faire-savoir » ! Un guide touristique sur le Pays basque se fera le miroir et l'amplificateur du formidable foisonnement de pépites et d'initiatives locales. Au Pays basque, le séjour touristique n'est pas une simple parenthèse mais une véritable immersion dans un pays captivant où chacun trouvera son compte.
Quand partir au Pays basque ? Vu la diversité de climats et de paysages de la région, on choisit sa période en fonction des activités. Les amoureux de la glisse sur la neige privilégieront les mois de janvier à mars, ceux qui aiment la glisse sur l'eau viendront plutôt de mai à septembre même si certains surfeurs sont présents tout l'année. La meilleure période reste la haute saison pour tout type de tourisme, mais il faut savoir qu'il pleut en été au Pays basque, ce qui peut rafraîchir la température. S'il pleut on peut toujours se réfugier dans les bars ou salons de thé pour boire un chocolat chaud. Au Pays basque, les manifestations sont nombreuses. Les plus connues sont les fêtes de Bayonne qui commencent le premier week-end du mois d'août et se terminent le dimanche suivant, et la fête du piment d'Espelette qui se déroule fin octobre. Même si certains souhaiteraient qu'ils disparaissent, les grands prix existent toujours. Pleins feux sur Biarritz les 14 juillet et 15 août avec des spectacles pyrotechniques et un village de bodegas.
Baigné par le golfe de Gascogne, le Pays basque bénéficie d'innombrables microclimats sous l'influence océanique. La façade océanique est arrosée surtout en hiver et sèche en été. Les températures oscillent entre 5 et 22 °C, avec des pointes jusqu'à 38 °C en juillet et août et des minima un peu en dessous de 0°. La zone de montagnes est proche d'un climat subalpin avec un enneigement hivernal. Les températures parfois négatives en hiver peuvent grimper jusqu'à 25 °C, voire plus en été.
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6.95 € - 2025-01-22 - 144 pages
