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Le Ventadour est un fromage qui a la forme d'une grosse truffe cendrée et pèse 350 g à l’emballage. Lgèrement salé, à croûte fine présentant de légères moisissures superficielles blanches ou bleutées, il se conserve très bien et gagne en qualité au fil de son affinage. Située à 4 km d’Egletons en direction de Neuvic, à proximité du château de Ventadour, cette chèvrerie produit, outre ce fromage, un original saucisson de chèvre. Vente directe à la ferme ou sur le marché d’Egletons.
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LA CHEVRERIE DE VENTADOUR se situe au La Bissière , 19300 Moustier-Ventadour
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