A l'extrémité d'une messa (table) de coulée volcanique, à 540 m d'altitude se dresse l'abbaye bénédictine de Chanteuges, avec à son pied le village et ses calades. La première trace écrite remonte de 936, date à laquelle elle fut fondée (ou reconnue) par le prévôt du chapitre. A la fin du XIe siècle, elle est ruinée par la rébellion des " moines rouges " et sous l'impulsion de l'abbé Etienne de Mercoeur devint un prieuré de l'abbaye de La Chaise-Dieu. Les moines casadéens entreprennent alors la restauration du prieuré pour en faire un lieu de villégiature. Au début du XVe siècle, l'abbé Jacques de Senecterre fait réaliser d'importants travaux. Le cardinal de Rohan, impliqué dans l'affaire des colliers de la reine, en exil à La Chaise-Dieu, séjourna à plusieurs reprises à Chanteuges. Pendant la Révolution, l'abbaye et ses biens furent vendus comme biens nationaux. Aujourd'hui, Chanteuges abrite la plus grande salmoniculture de repeuplement d'Europe !

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