La capitale du Bessin est une fière cité médiévale aux portes des plages du Débarquement. Une des premières villes de France continentale libérée en juin 1944, elle fut dans l'Antiquité un important centre gallo-romain : Augustodurum. Aujourd'hui, forte d'un riche patrimoine, Bayeux ne cherche pas à être une ville-musée, même si certains (le musée de la Tapisserie en tête) et sa cathédrale sont des incontournables. L'atmosphère y est douce, subtile alliance de calme provincial et d'animations toute l'année. Ne manquez pas le marché, chaque samedi, place Saint-Patrice, où l'on rencontre tout ce que la région compte de producteurs et artisans alentour.