Les remparts et monuments massifs du village ancien ont malheureusement disparu, mais il reste des vestiges de la vie religieuse et une architecture civile intéressante de ce petit bourg accroché à la roche. Découvrez ses maisons alignées le long de la Vidourle, les courbes harmonieuses ou tortueuses de ses ruelles médiévales. Le paysage devient édifiant au niveau du plateau où un mystérieux bois et un défilé de rochers dolomitiques intriguent les passants. Sauve a la particularité d'accueillir 45 lieux dédiés à l'art : des ateliers, galeries ou musées qui ouvrent leurs portes chaque 1ᵉʳ mai et qui vous accueillent aussi toute l'année.

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