Conseil lecture : May livre les secrets de sa cuisine française aux ...
Recommandé par Tanguy REVAULT
May est une femme passionnée de cuisine arrivée en France dans les années 1970. D'abord installée à Paris, elle est ensuite partie pour La ...
La devise de Bayonne Nunquam Polluta, qui signifie " jamais souillée ", rappelle le rôle des fortifications dans la défense de la ville et montre, plus que jamais, que la capitale du Pays basque, au patrimoine exceptionnel, reste authentique par ses traditions et ouverte sur l'avenir. Située à proximité de l'océan Atlantique et à la croisée des influences maritimes, aux confins nord du Pays basque et sud de la Gascogne, frontalière avec le département des Landes, au pied des premiers contreforts du massif pyrénéen avec la frontière espagnole à une trentaine de kilomètres, Bayonne a été romaine, sous domination anglaise avec Henri II Plantagenêt, roi d'Angleterre, puis française, au terme de la guerre de Cent Ans au milieu du XVe siècle. Bayonne est aussi la capitale économique du Pays basque grâce à son activité terre/mer et à son ouverture sur l'océan qui classe son port au neuvième rang des ports français. Bayonne se caractérise aussi par son dynamisme, sa qualité de vie, son patrimoine architectural unique - la ville a été labellisée " Ville d'Art et d'Histoire " en 2011 -, ses commerces de proximité, tant rive droite de la Nive avec le Petit Bayonne, que rive gauche avec ses Halles, son artisanat. Sans oublier sa gastronomie de grande qualité qui fait honneur aux producteurs de la région, son offre et diversité hôtelière. On n'omettra pas le sport, avec bien évidemment l'incontournable Aviron Bayonnais, promu au top 14 à l'issue de la saison 2022-2023.
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