Saint-Bonnet-le-Froid est un petit village de 260 habitants. Pourtant, il s'est forgé une solide réputation touristique, notamment sur le plan gastronomique ! Pas moins de 7 restaurants s'y sont installés, dont un 3 étoiles au Guide Michelin et 3 ayant obtenu un Bib Gourmand ! À cela s'ajoute la célèbre foire aux champignons (les premiers samedi et dimanche après la Toussaint) réunissant près de 20 000 visiteurs chaque année. Le champignon est d'ailleurs devenu un emblème du village, comme l'attestent certains noms de rues. Tous ces éléments expliquent que certains considèrent Saint-Bonnet-le-Froid comme le village le plus gourmand de France !
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