Guide de voyage Le Puy-En-Velay

Vous êtes surpris à votre arrivée dans la capitale altiligérienne par les pics rocheux qui font sa renommée : les rochers d'Aiguilhe, de Corneille et le mont Anis. Ces pics valent à la cité l'appellation de Mont-Saint-Michel des Terres. La ville haute vous transporte hors du temps avec ses ruelles étroites, ses escaliers, ses pavés et ses demeures du XV^e au XVIII^e siècle. Le dépaysement est encore plus marqué lors des fêtes Renaissance du Roi de l'oiseau qui ont lieu chaque année mi-septembre. Dans ce secteur sauvegardé de 35 hectares se trouvent les principaux monuments de la cité : la cathédrale romane, son cloître des XI^e et XII^e siècles, le baptistère Saint-Jean, la chapelle des Pénitents ou encore la statue de Notre-Dame-de-France. En été, la ville se charge en spiritualité avec la fête du 15 août. 6 papes, 14 rois et des millions de fidèles sont déjà venus se recueillir lors de cette manifestation religieuse. Le Puy-en-Velay est aussi un des points de départ historiques du chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle, il n'est donc pas rare de croiser des pèlerins avec une coquille accrochée à leur sac à dos. Le musée Crozatier, situé dans la ville basse en plein coeur du jardin public Henri-Vinay, mérite un détour pour la richesse de ses collections de sculptures, de peintures et d'archéologie. Côté gastronomie, vous trouverez forcément votre bonheur parmi les nombreux restaurants de la cité. Vous pourrez y déguster la fameuse lentille verte AOC que les chefs emploient dans leurs recettes, ainsi que la verveine du Velay, liqueur digestive locale renommée depuis le XIX^e siècle.