Guide de Hong Kong et Macao : Arts et culture
Ville d'excès et de contrastes, ville d'extrême. Hong Kong compte la plus forte concentration de gratte-ciel au monde, environ 830 contre 232 à New York. La ligne d'horizon de Hong Kong est sans doute l'une des plus remarquables du monde. Concentrés sur quelques kilomètres, ces buildings à la silhouette élancée contrastent avec les vieux buildings des années 1950 et les quelques immeubles de la période coloniale britannique.
En changement permanent, Hong Kong ne cesse de gagner de l'espace vers le ciel ou vers la mer. Le quartier des affaires Central-Admiralty, sur l'île de Hong Kong, a été développé et reconstruit pour pouvoir accueillir les bureaux de l'une des économies les plus dynamiques d'Asie. Parmi les exemples d'architecture à citer : la Bank of China Tower de I. M. Pei, la Hong Kong & Shanghai Bank de Norman Foster, Exchange Square de Remo Riva et le superbe Hong Kong Club de Harry Seidler. La plupart des constructions, des plus anciennes aux plus récentes, sont bâties selon les préceptes du feng shui, cet art géomancien qui se base sur la direction des vents et l'orientation des eaux pour valider l'organisation des constructions dans l'espace. One Beijing, côté Kowloon, avec son sommet incurvé, symbolise la prise de conscience récente de l'environnement à Hong Kong.
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Il peut s'agir effectivement d'une opportunité pour investir une somme d'argent qui vous permet de bénéficier d'une période de séjour chaque année dans un superbe établissement. Voici la façon de procéder que nous avons volontairement testée. En vous baladant sur l'île, vous êtes pratiquement certain d'être accosté par un duo de jeunes (appelés rabatteurs) qui vous identifie facilement comme touriste et qui vous propose de participer de suite à un jeu de grattage. Vous gagnez alors, par le plus grand des hasards, un lot ou une excursion, que vous devez de suite aller récupérer dans un très bel établissement de la partie hollandaise. En échange, il vous est expressément demandé, une fois sur place, de visiter l'établissement et d'assister à la présentation des avantages du Time Share. Ensuite, chaque gagnant est pris en main par un commercial qui déroule tous les arguments de vente. Si vous n'êtes pas convaincu, le responsable commercial vient en personne vous vanter les mérites du procédé. Pendant, ce temps, à chaque signature d'un contrat, vous entendez les applaudissements et vous voyez le champagne arriver sur la table des heureux nouveaux propriétaires. Si nous n'avez toujours pas compris l'intérêt de la démarche, c'est enfin le directeur commercial qui vient vous sermonner en vous expliquant simplement que vous êtes stupide de laisser passer une affaire aussi belle. Tout ceci peut prêter à sourire, si ce n'est que les personnes sont soumises à une pression énorme pendant les plus de deux heures que dure la séance. Beaucoup finissent par signer sans mesurer leur geste (bien que la signature du contrat soit bien sûr accompagnée par le chèque de paiement). Soyez donc prudent car nous rencontrons régulièrement des personnes qui ont contracté côté hollandais et qui n'ont aucun recours.
Sachez, si le concept, vous séduit, qu'il existe des sociétés qui proposent la multipropriété sur la partie française. Vous bénéficiez également d'un délai de rétractation de 8 jours comme le prévoit la loi française.
Attention également au montant des charges que vous aurez à régler annuellement et qui est souvent très important. Enfin, si vous souhaitez faire racheter votre semaine, sachez qu'elle vous est rachetée, en général, par la société qui vous l'a vendue, à un prix bien inférieur au prix d'achat (soit environ 2 000 € pour une semaine).
Hong Kong est célèbre en Asie en tant que centre de production de films, aussi bien pour la télévision que le grand écran. C'est la patrie de Bruce Lee et de Jackie Chan, du kung-fu et d'autres arts martiaux. Les films et téléfilms de kung-fu de Hong Kong ont popularisé cette technique d'autodéfense chinoise qui remonte à la dynastie des Song (960-1279).
En Occident, il a fallu attendre l'arrivée d'une nouvelle génération de cinéphiles et de cinéastes comme Quentin Tarantino et Martin Scorsese pour qu'on s'intéresse au film culte du cinéma de Hong Kong : Zu, les guerriers de la montagne magique (1982), présenté au Grand Rex dans le cadre du Festival de Paris. Tourné la même année, Le Temple de Shaolin ne s'écarte guère de la convention du cinéma kung-fu : les moines de Shaolin furent les " inventeurs historiques " du kung-fu, dans le but de défendre l'Empire céleste contre les invasions mongoles. Ces moines guerriers furent plus tard à l'origine des sociétés secrètes telles les Boxers ou les Triades.
L'industrie cinématographique de Hong Kong est la troisième au monde. On lui doit une grande variété de films en cantonais qui, après doublage, sont distribués dans le monde entier. Des maisons de production étrangères viennent aussi tourner à Hong Kong afin d'utiliser les compétences des techniciens locaux. Les studios de cet Hollywood de l'Asie produisent plus de 150 films par an, et comptent 25 millions de spectateurs.
Mais le cinéma populaire d'Extrême-Orient ne se réduit pas au kung-fu et aux mangas en série, des longs-métrages hongkongais ont conquis l'Occident. Les Etats-Unis considèrent Chow Yun-Fat (A Better Tomorrow, The Killer, Anna et le Roi, Tigre et dragon) comme une star hollywoodienne. Mais aussi des actrices comme la belle Maggie Cheung, ex-femme du réalisateur Olivier Assayas qui a remporté le Prix d'interprétation à Cannes en 2004 pour Clean. La nouvelle vague de cinéastes de Hong Kong des années 1990 est désormais incontournable dans les festivals internationaux : Won Kar-Wai (Chunking Express, In the Mood For Love, The Grandmaster), Stanley Kwan (Red Rose, White Rose), Yim Ho (The Day the Sun turned Cold), John Woo (The Killer, Mission Impossible II ou Les Trois Royaumes) ou Andrew Lau (Internal affairs II et III, qui ont donné lieu à un remake signé Scorsese - Les Infiltrés).
Avec la rétrocession, on continue de réaliser des films, non sans appréhension pour le futur. De son côté, la République populaire de Chine a fêté l'événement avec une superproduction sur la guerre de l'opium, réalisée par le vétéran Xie Jin et sortie sur les écrans le jour même du retrait britannique. Chaque année, au printemps, durant une quinzaine de jours, le festival international du film de Hong Kong est l'une des grandes manifestations culturelles du territoire.
Les films chinois sont, bien entendu, les plus populaires ici, et des films abordent la société de Hong Kong au sein de la Chine moderne, tels les films de Wong Kar-Wai ou de Fruit Chan.
On peut trouver les programmes de cinéma dans le Time Out HK ou le Hong Kong Magazine (supplément du South China Morning Post), ainsi que chaque jour dans le South China Morning Post ou dans le iMail. Ces publications se trouvent dans les kiosques à journaux, chez l'ensemble des commerçants ou encore dans les salles de spectacle.
Il existe un grand nombre de festivals de films tout au long de l'année, à commencer par le Hong Kong International Film Festival en avril, qui rassemble des films d'Asie, mais aussi du monde entier, soit 15 jours d'intense activité cinématographique. Suit le French May, durant lequel a lieu toute une série de manifestations, le Festival européen du film qui se déroule en octobre, le French Cinepanorama, organisé par l'Alliance Française, qui se tient en décembre, etc. Les informations sur ces festivals sont disponibles auprès du Hong Kong Arts Center, auprès du Hong Kong Cultural Center, ou au City Hall.
Depuis près d'un siècle, la littérature à Hong Kong reste intimement liée aux courants qui ont animé la vie littéraire chinoise. Les premiers auteurs du cru furent des Chinois ayant fui la guerre entre nationalistes et communistes au cours des années 1930, puis l'avènement du régime communiste en 1949 et les années sombres qui s'ensuivirent. Leurs écrits rendaient compte de leurs expériences sur place et de leur quête d'identité depuis leur installation à Hong Kong, préfigurant la littérature des cicatrices à la fin des années 1970 en Chine. Chez certains auteurs, cette recherche d'identité s'est traduite par une ouverture enthousiaste sur l'Occident et un style très américanisé, donnant naissance à la culture dite du " billet vert " (greenback culture), opposée à celle dite des " gauchistes " (left wing), prônant un style ancré dans la tradition littéraire chinoise. Parmi les auteurs contemporains de Hong Kong, Lau Yee-Cheung, dont le roman Tête-Bêche a inspiré le célèbre In The Mood For Love du cinéaste Wong Kar-Wai, et Louis Cha (Jin Yong), le prolifique auteur de romans wuxia, sont les plus connus sur la scène internationale.
Parmi les journaux de langue anglaise à Hong Kong, le plus largement diffusé reste le South China Morning Post, qui suit une ligne éditoriale assez neutre et informative depuis sa création. Son appartenance au groupe de média du magna du web Jack Ma (depuis son rachat en 2015) et partisan pro-Pékin, n'influence pas son contenu pour le moment, même si les prises de position trop " dissidentes " ne trouvent ici pas voix au chapitre. Dans un style plus dynamique, le Hong Kong Standard est le second en termes de distribution et de lectorat, suivi de près par le China Daily, l'organe de presse du gouvernement central. Tous ces journaux, ainsi qu'un grand nombre de publications locales en chinois, sont aisément disponibles sur les stands de rue, dans les 7-Eleven et parfois mis à disposition de la clientèle dans les hôtels. Pour retrouver votre sélection de journaux et magazines en français, la meilleure adresse est la librairie Parenthèses, à Lan Kwai Fong ou l'Alliance française.
Sur le plan télévisuel, la principale chaîne d'informations locale reste Phoenix TV, avec des bureaux à Hong Kong et à Shenzhen pour le sud de la Chine. Une multitude de programmes en cantonais ou en mandarin sont par ailleurs diffusés à Hong Kong, dont le bouquet des chaînes nationales CCTV. Quant à TV5, elle est bien souvent disponible dans les hôtels haut de gamme et de bon et moyen confort. Suivant l'actualité en Chine continentale, il arrive (rarement) que TV5 soit censurée par les autorités pékinoises, comme ce fut le cas lors des émeutes au Tibet en 2008 ou de la commémoration des 20 ans du printemps de Pékin en 2009.
La musique la plus populaire à Hong Kong après les variétés internationales est la Cantopop, un mélange de ballades chantées en cantonais sur un rythme rock. Il s'agit toujours d'amour, de solitude et d'émotions fortes que l'on retrouve dans les karaokés et dans tous les bacs de disques de HMV, le grand magasin de disques de Hong Kong. Les chanteurs les plus connus sont Andy Lau, véritable star, Faye Wong, Sammi Cheng et Candy Lo.
La calligraphie chinoise, présente dans la vie quotidienne, constitue avec la peinture chinoise traditionnelle le coeur de l'art chinois. Empereurs et gens du commun collectionnaient les oeuvres d'art calligraphiques. Ces oeuvres sont réalisées à l'aide des " quatre trésors du cabinet de travail du lettré " (wen fang szu pao) : le pinceau, l'encre, le papier et la pierre à encre. Les calligraphies sont encollées sur des rouleaux ou encadrées et accrochées dans les salons et les cabinets de travail. On les trouve partout : sur les enseignes des magasins et des bâtiments administratifs, sur les monuments et sur les stèles. Aujourd'hui, comme par le passé, les calligraphes sont souvent à la fois des lettrés et des artistes. Leurs oeuvres consistent en leurs propres écrits, poèmes ou correspondance. Dans les petites rues de Sheung Wan, à l'écart des regards, ou au village de la dynastie Song, au Middle Kingdom du Ocean Park (parc océanographique), certains la pratiquent sous le regard admiratif des touristes...
Les drapeaux des îles sont présents un peu partout. Symboles des lieux, ils flottent sur les bâtiments officiels, représentent les îles à l'étranger ou sur les autres îles britanniques. Ils sont fièrement hissés à l'occasion des Island Games ou des jeux du Commonwealth, figurent sur les timbres et les cartes postales. Bref, ils véhiculent l'identité propre de chacune des îles.
Jersey
C'est l'unique drapeau des îles à arborer la croix rouge de saint Patrick (et non de saint Georges) sur un champ blanc. Il existe depuis bien longtemps, mais ne fut considéré comme officiel qu'en 1979. Dans le triangle du haut, figure l'écusson de Jersey (fond rouge, 3 lions d'or), surmonté de la couronne anglaise, celle des Plantagenêt. La croix rouge vient du drapeau des Fitzgerald, adopté par le royaume d'Irlande, puis par les chevaliers de saint Patrick, avant d'être intégré à l'Union Jack. C'est au XVIIIe siècle qu'elle aurait été associée à Jersey.
Guernesey
Champ blanc et croix de saint Georges rouge. Cette croix est surmontée par une autre dorée à 4 branches égales élargies. Cette dernière appartient à Guillaume le Conquérant. Le drapeau ne fut curieusement officialisé qu'en 1985, lors de la commémoration des 40 ans de la libération de l'île.
Les arts traditionnels du spectacle disposent de nombreuses salles dans tout le territoire. Chaque district dans les Nouveaux Territoires possède son propre centre culturel. On peut assister à des représentations d'opéra de Pékin ou de Canton par des troupes venant de la Chine continentale, et à des concerts de musique traditionnelle chinoise sur des instruments d'époque. Le City Hall, près de l'embarcadère du Star Ferry à Hong Kong Island, reçoit fréquemment des orchestres et des troupes.
Il est toujours intéressant de vérifier ce qui est programmé durant son séjour. Vous trouverez les informations concernant les manifestations culturelles dans le Time Out Hong Kong. La plupart des tickets peuvent être achetés sur le lieu du spectacle ou auprès de l'Urbtix.
Normand avant tout ! Bien que plus de la moitié des îliens ne soient pas nés dans ces îles, il est bien risqué de les confondre avec des Anglais. Les habitants de l'archipel sont très fiers de leurs origines normandes et de leur rapport privilégié avec la France. Vous serez d'ailleurs sûrement amené à discuter de leur histoire mouvementée et de leurs conflits avec les Anglais qui cherchaient à s'emparer de ces petites îles de la Manche.
Tenue correcte exigée. Nombreux sont les établissements qui exigent de leur clientèle une tenue correcte. Certains restaurants exigent même le port de la cravate. Ne vous inquiétez pas, si vous n'en avez pas dans vos valises, on se fera un plaisir de vous en prêter une. Même chose pour les boîtes de nuit, qui ne laissent pas entrer les noctambules en tennis ou en jean. Ainsi, ceux qui souhaitent sortir le soir seront bien inspirés d'emporter dans leurs bagages des chaussures de ville.
Saluer. Il est de bon ton de saluer les personnes que vous croisez sur votre passage. Si vous ne parlez pas anglais, un sourire suffira. Si vous séjournez quelques jours dans les plus petites îles de l'archipel, vous serez sûrement amené à rencontrer les mêmes personnes à plusieurs reprises.
Respecter la nature. Toutes les plantes sur les îles sont protégées et ne peuvent donc pas être cueillies. De plus, des chemins de randonnée ont été aménagés pour les piétons et les cyclistes, alors ne roulez pas à côté ! Enfin, veillez à ne pas déranger les oiseaux, très nombreux sur les îles, et plus particulièrement en période de nidification. Au printemps et en automne, beaucoup d'entre eux se reposent au cours de leur migration. Bien entendu, ne jetez pas vos déchets dans la nature comme cela arrive encore trop souvent.
Petit déjeuner. Le petit déjeuner traditionnel est une institution. Dans les hôtels et les guesthouses, vous pourrez commander des oeufs, du bacon, des beans, du porridge et des tomates grillées. Ceux qui n'y sont pas habitués pourront prendre un " petit déjeuner continental ", voire parfois combiner les deux !
Pourboire. Le service n'est pas inclus dans les cafés ni dans les restaurants, seulement dans les pubs. Il est d'usage de laisser en pourboire environ 10 % de la somme globale.
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